Johdanto
Porsaankyljyskone on automaattinen laite, joka on suunniteltu erityisesti lihan leikkaamiseen. Voimansiirtojärjestelmän ja veitsiryhmän koordinoinnin avulla se voi leikata ainesosia, kuten pihvejä, kylkiluita, jäähdytettyä tuoretta lihaa ja kalaa viipaleiksi, paloiksi ja kuutioiksi. Sitä voidaan käyttää lihanjalostuslaitoksissa, keskuskeittiöissä, tuoreruokakaupoissa, hotelleissa ja suurissa ruokaloissa jne. Sillä voidaan tehokkaasti käsitellä luutonta lihaa, lihassa olevaa luuta, keitettyä lihaa ja pakastettua lihaa, mikä parantaa käsittelyn tehokkuutta ja tuotteiden standardointia.
2. Ominaisuudet
✅ Tehokas{0}}leikkaus: Se käyttää kaksoisleikkausjärjestelmää (jatkuva leikkaus/askelleikkaus), jonka leikkausnopeus on 90–400 kappaletta minuutissa ja käsittelykapasiteetti 500–600 kilogrammaa tunnissa.
✅ Tarkka säätö: Leikkauspaksuus on säädettävissä välillä 0 - 90 mm, ja jotkin mallit tukevat 0,1 mm:n tarkkuutta erilaisten kypsennystarpeiden mukaisesti.
✅ Teollisuus-kestävä: koko kone on valmistettu ruostumattomasta 304-teräksestä, ja siinä on korkea-lujuus häkki-tyyppinen runko, joka on anti-korroosiota ja helppo puhdistaa ja täyttää elintarvike-hygieniastandardit.
✅ Älykäs ohjaus: Joissakin malleissa on PLC-ohjelmointi ja kosketusnäyttötoiminto, mikä mahdollistaa leikkausnopeuden ja paksuuden säätämisen automatisoidun tuotannon saavuttamiseksi.
✅ Turvasuojaus: Varustettu hätäpysäytyspainikkeella, suojakuorella ja automaattisella -virrankatkaisusuojalla, joka estää käyttöonnettomuudet.
3. Edut
✔ Työvoiman-säästö: Yksi kone voi korvata 3–5 työntekijää, mikä vähentää merkittävästi työvoimakustannuksia.
✔ Pieni hävikki: Erityinen veitsen muotoilu vähentää jauhelihan tuotantoa. Perinteisiin luusahoihin verrattuna lihatuotteiden käyttöaste on korkeampi.
✔ Vahva sopeutumiskyky: Se pystyy käsittelemään tuoretta lihaa, pakastettua lihaa ja luullista lihaa. Jotkut mallit tukevat hedelmien, vihannesten ja juuston leikkaamista.
✔ Helppokäyttöinen: Universaalin jarrupyörän muotoilu tekee siitä kätevän liikuteltavan. Modulaarinen veitsikokoonpano, helppo purkaa, koota ja puhdistaa.
4. Toiminto
Automaattinen syöttö: Jotkut mallit on varustettu kuljetinhihnoilla tai älykkäillä tarttujalla jatkuvan ruokinnan saavuttamiseksi ja manuaalisten toimenpiteiden vähentämiseksi.
Pakastetun lihan suoraleikkaus: Tukee sulamattomien lihapalojen suoraa leikkaamista, mikä säästää sulatusaikaa.
Moniteräyhdistelmä: Saatavilla on vaihdettavia litteitä leikkausveitsiä ja sahalaitaisia veitsiä, jotka sopivat luuttomaan viipalointiin tai leikkaamiseen luiden kanssa.
5. Sovellusskenaariot
Lihanjalostuslaitos: Lihaviipaleiden, lihapihvien ja porsaan kylkiluiden laajamittainen-tuotanto, jota käytetään-to{2}}valmiisiin aterioihin, hot pot -aineksiin jne.
Central Kitchen & Group Meal: Prosessoi ainesosat tehokkaasti vastaamaan päivittäiseen 10–20 tonnin käsittelytarpeeseen.
Tuoreelintarvikkeiden supermarketit ja lihakaupat: Juuri leikattua tuoretta lihaa, porsaan kylkiluita jne. myynnin tehostamiseksi.
Hotellit ja suuret ruokalat: Valmista nopeasti standardoidut ainekset, kuten pihvit, porsaankyljykset, hot pot -viipaleet jne.
Suositut Tagit: leikkuukone, Kiinan leikkauskoneiden valmistajat, toimittajat, tehdas