Kuinka käyttää vihannesleikkuria turvallisimmin?

1. Ensin leikattu materiaali tulee puhdistaa ja poistaa. Jos leikattu materiaali sekoittuu hiekkaan ja mutaan, terä ja terä vaurioituvat ja tylstyvät helposti. Materiaalin suurin leikkaushalkaisija ei saa ylittää 80 mm. Jos se on suurempi kuin tämä halkaisija, se on leikattava pieniksi paloiksi.
2. Kytke kytkin päälle, avaa kuoren ovi ja paina turvakytkintä. Jos vaipan ovi ei ole kiinni paikallaan, kytkintä XK ei voi painaa, piiri on tukossa eikä moottori voi käydä.
3. Aseta täyttösuppilosta leikattu materiaali kuoreen. Kellotaulun vaikutuksesta se leikataan halutun paksuiseksi pystyveitsellä, leikataan sitten suikaleiksi kiekkoleikkurilla ja leikataan lopuksi kuutioiksi poikittaisveitsellä.
4. Viipalointilaitteen teknisten tietojen säätö: Sitä muutetaan säätämällä viipaleen paksuutta ja vaihtamalla laikkaleikkuri ja poikkileikkausveitsi.
5. Viipaleen paksuuden säätö: Viipaleen paksuus voidaan säätää haluttuun paksuuteen säätämällä säätölevyä. Löysää ensin vaipan säätölevyn kiinnityspultit, nosta säätölevyä ja käännä säätötanko haluttuun asentoon, laske sitten säätölevy alas ja kiristä kiinnityspultit sen kiinnittämiseksi.